Im Fass gereifter Rotwein
Rebsorten:
Carignan
Dieser von 4 Hektar Anbaufläche umgebene Kellereibetrieb stammt aus dem Jahr 2006. Zur Nutzung des Schwerkraftprinzips wurde der Bau zweistöckig angelegt. Mit seinen gleich bleibenden Temperatur- und Feuchtigkeitsverhältnissen eignet sich hierbei der untere Bereich ganz besonders für den Ausbau in französischen Eichenfässern.
Eigene Anbaufläche: 15 ha
Rebsorten: Weiss Grenache, Grau Grenache, Rot Grenache, Weiss Carignan, Grau Carignan, Rot Carignan, Syrah und Cabernet Sauvignon
Hergestellte Weine: Weisswein, Rosé-Wein und Rotwein
Marken: Finca Olivardots, Gresa und Vd’O
