Avec une superficie d’environ 2000 hectares, la production moyenne de la région s’élève à 65 000 Hl. Les vins rouges représentent 60% de la production, 17% pour les rosés, 19% pour les vins blancs et 4% pour les vins doux (les Grenaches et le Muscat). Environ 6 millions de bouteilles de vin protégé se commercialise par an.
Le marché extérieur est très variable, ce qui explique le manque d’exactitude de certains chiffres, bien que les vins d'Empordà sont en train de s’introduire sur les nouveaux marchés : environ 15% de la production est destiné à l’exportation, principalement vers l’Allemagne, la Suisse, les États-Unis, la Hollande, la Norvège, la Grande Bretagne, la Belgique et le Danemark .
