L’AOC Empordà englobe des terres très hétérogènes, majoritairement sablonneuses et pauvres en matière organique, elles sont idéales pour la production de vins de très bonne qualité. Elles sont généralement acides, s’étendant depuis le niveau de la mer jusqu’à 260 m d’altitude au maximum.
Il convient de différencier les zones de la plaine de l’Empordà où prédominent les sols alluviaux des zones et flancs de montagne où les sols sont faits d’ardoise et de granit, offrant des paysages de toute beauté.
Carte d’unités litho-géologiques (PDF). Informations en catalan.
Unités paysagères et unités géomorphopédologiques (PDF). Informations en catalan.
